금상을 수상한 이태은·김락훈(배방읍) 씨는 “이순신칠향유황오리찜은 오리 속에 단호박, 오곡, 수삼, 한약재 등 몸을 보호하고 기혈을 돕는 건강의 맛과 더불어 일곡가지 칠향기 (七香氣) 부재료를 넣어 끓인 ‘향’을 부각시켜 시각, 미각, 후강을 모두 만족시키는 전통조리법 백숙찜”이라고 가정 참살이 다운 웰빙 식탁을 소개했다.
시 관계자는 “아산의 명품온천 후 가족과 함께 아산향토음식을 요리해 드셔보길 강추한다”며 “아산의 향토음식을 이해하고 맛있는 음식을 먹음으로써 다시 찾고 싶은 아산으로 기억되는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
기사입력: 2013/02/04 [19:25] 최종편집: ⓒ 아산톱뉴스 <무단전재 및 재배포금지>
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